導語：部分食用油被檢出塑化劑，常吃易致癌？提醒：3種油，建議盡早拉黑

大家好我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜負。民以食為天食以安為先，咱們老百姓在日常的飲食當中家家戶戶都會用到食用油，而是食用油的安全問題直接關系著千萬老百姓的身體健康，目前超市里所賣的食用油的品種有很多，大豆油、葵花籽油、玉米油、花生油、菜籽油等等，咱們老百姓可以根據需要購買不同品種的食用油，在這里小編給大家提個醒，部分食用油被檢出塑化劑，常吃易致癌。

一、反復使用過的油

食用油的價格對普通的老百姓來講并不便宜，而且油的使用頻率較高，所以有些人為了節約，特別是中老年人把炸過食物的油反復的使用，這種做法是非常不可取的，因為食用油在反復高溫煎炸的過程當中，其中營養會大量的流失，反而會產生大量的有毒物質和反式脂肪酸，這些物質一旦進入人體后，會引起肥胖、腦血管疾病以及癌癥的情況發生。所以鑒于這種情況，日常生活當中食用油反復使用過三次就應該倒掉。

二、哈喇味的油

有哈喇味的食用油往往出現刺鼻的味道，是因為開封后放的時間比較長變質了就發出這種難聞的氣味，通常出現這種情況以后會含大量的細菌和霉菌，吃了有可能引起頭暈，惡心，嘔吐，腹痛，腹瀉等急性腸胃炎。

為了避免食用油變質，日常生活當中要把食用油放在低溫避光涼爽的地方，盡量減少陽光的直射，另外不要裝在金屬的容器里，開封后的食用油盡量在三個月之內用完，如果家庭人數比較少的話，可以去超市購買小桶的食用油。

三、白油—起酥油

白油又叫做起酥油，這種食用油經常會用于加工面包、煎炸食品和糕點。這種油可以產生大量的反式脂肪酸，如果人體過多食用無法代謝出去，將會導致肥胖、腦血管疾病和糖尿病，這種油我們一般的家庭使用的比較少，但是在外出就餐的時候會間接的食用到。

為了身體健康現在越來越多的人選擇使用橄欖油，橄欖油含有豐富的不飽和脂肪酸，而且還不含膽固醇，吃橄欖油有利于心腦血管的健康，橄欖油的最佳使用方法是涼拌，今天小編給大家推薦一道涼拌苦菊。

所需食材：苦菊、松花蛋、大蒜、鹽、生抽、蠔油、雞精、橄欖油、陳醋、白糖

具體做法：1、將苦菊放到清水加一勺食鹽，浸泡10分鐘左右清洗兩到三次，清洗干凈后的苦菊撈出控干水分切成2厘米左右的苦菊段兒放入盤中備用。

2、剝一些大蒜清洗干凈后切成蒜末，取兩枚松花蛋剝掉外殼將松花蛋切成塊狀，然后把松花蛋與大蒜末一同放苦菊里面。

3、往食材里調入適量的鹽、生抽、蠔油、雞精、橄欖油、陳醋、白糖，帶上一次性手套輕輕的將所有的食材抓拌均勻，裝入盤中即可食用。

這道涼拌苦菊口感清脆爽口，這個季節人體容易上火多吃一些苦菊對身體是非常有好處的。現在的生活條件越來越好了，飲食健康非常的重要，如果經常攝入以上三種食用油那麼你就要注意了。今天的分享到這里，希望我的分享能讓您有所收獲，謝謝您的觀看和支持，我們明天見，拜拜！

（麗麗）