上一次淄博燒烤火爆的時候還是在齊國，沒想到疫情三年過后淄博的燒烤又爆火啦！據說人類從原始社會開始，便學會了烘烤食物。所以燒烤這種烹飪方式從最早期就開始了。隨著近幾年的不斷發展，夏季的燒烤最受歡迎了。

尤其是在我們山東，夏天的燒烤更是歡迎。下午五點過后，每個燒烤攤都是爆滿的。下班之后，約上幾個兩三好友，在路邊攤上吃著燒烤，喝著扎啤。這種感覺甭提有多好啦。所以每年的夏天，是朋友之間關系最親近的時候。不只是和朋友可以出去吃燒烤，也可以帶著家人和孩子哦。畢竟夏天晝長夜短，大部分人想要在外面多待一會兒。

這不最近的淄博燒烤火出了朋友圈，河南一家人昨天趁周六不上班特地從早上四點的時候就開始開車前往淄博了。夫妻兩人換著開車，整整開了六個小時。終于到達了，淄博。被淄博的熱情，所吸引了。

剛在淄博下了高速，然后就看到了很多熱心的淄博人給外地人引航。如果想要去人少一點的地方，有人專門給開車帶路。如果想要去熱鬧一點的地方。同樣也有專門熱線。從早上四點到上午九點，河南一家人已經餓的不行了。于是立馬開車去了一家人比較少的燒烤店。

雖然剛剛九點鐘，但河南一家人發現外面已經排滿了，不少人。因為開車時間太長，想要趕緊坐下吃個燒烤。排隊用了一個小時，排隊的時間全用來點餐了。

老婆說想吃烤羊肉烤馬步魚，沒想到羊肉串的價格竟然才一元一串。馬步魚稍微貴一點4元一串。給媳婦和孩子一人點了三串，然后又點了幾串自己喜歡吃的板筋和腰子。還有40串豬肉串，20串牛肉30串羊肉，還有各種烤菜，又簡單的點了兩道三道涼菜。

本以為這一大桌才需要花四五百呢？沒想到付款時才花了200元。這個價格也太令人驚訝了吧？交完錢之后，回到座位上等待了大概不到半小時的時間就立馬上菜啦。

真的被這一滿桌子的菜所吸引了。上午九點燒烤店剛開門，沒想到就爆滿了。那到了吃上午飯的時候，不得人排的更滿啊。簡直不可思議。沒想到這一桌簡單的燒烤竟然吸引了四面八方的游客前來品嘗。淄博的燒烤與外地不同的就是烤串不容易放涼。而且端上桌的烤串大多都是七八分熟的。需要自己烤一烤才能吃。

這個烤菜更是生的，放在爐子上需要烤制兩分鐘才能吃。而大部分人前來品嘗的都是大學生，不是談對象的就是宿舍的好朋友。說到烤串，飯桌上必不可少的就是啤酒和白酒啦！河南一家人帶來了自己喜歡喝的 望山河。然后再配著這一桌烤串吃，這感覺簡直是太美妙了。

為啥吃烤串就要喝望山河呢？

之前之前我也不了解，上網查詢后才發現，原來望山河其實是一款產自貴州茅台鎮的醬香酒。這款白酒的酒廠就設立在「7.5公里的醬酒核心產區」，雖然大家都聽說過茅台，但在貴州本地，望山河這款白酒的口碑和銷量也是名列前茅的。

而且它的釀造者就是我們所熟知的付宇豪老師曾連續多年獲得「中國醬香酒釀酒大師」「中國酒都醬香酒匠」等眾多榮譽稱號。付老師經過近幾年的深入研究，嚴格遵循「12987」傳統的坤沙釀造工藝制作出來的醬香酒。

原材料采用的就是紅纓子糯高粱，雖然原材料的價格比較昂貴，但這款醬香酒在原材料上從不大打折扣，一五一十精心制作。通過六年的窖藏，然后再加上老酒不斷盤調出來制造出來的私藏酒。很多老酒友喝過之后，都說這款白酒值得推薦。

如果你也喜歡吃燒烤喝酒的話，不妨帶著朋友一起試試。淄博的燒烤吃起來不會油膩，而且直接用小餅蘸大醬吃，不得不說他的口味確實值得推薦。經濟實惠的燒烤又有誰不喜歡呢？你喜歡吃淄博的燒烤嗎？歡迎評論區留言。咱們下期見。