明日谷雨，老傳統講究「1喝，2動，3吃，4忌」，全家平安入夏

今天出門，聽老人們閑聊，才想起來，明天竟然是谷雨了，谷雨是春天的最后一個節氣啦，好好享受一下。谷雨，顧名思義，這之后的天氣，就變得多雨了，潮濕、悶熱的天氣，容易讓人身體不適。

因此明日谷雨，老傳統別錯過，不論是飲食還是習俗，你知道哪些？比如說摘谷雨茶、賞牡丹等等，老傳統講究「1喝，2動，3吃，4忌」，做好這些事，全家平安入夏。

1喝

指的是喝谷雨茶，春天正是茶葉上市的季節，摘點新鮮的泡茶喝，享受最清香的口感。喝茶，除了補充水分，還能補充氨基酸、茶多酚，以及其他各種營養，潤燥祛濕，好處多多，明日谷雨別錯過。

2動

一、動土

谷雨，是非常適合農耕的季節，各位如果有這種想法的話，在谷雨這一天，建議動起來。「谷雨前后，種瓜點豆」，去買點自己喜歡的種子，播種下去，過幾個月就會有收獲的。

谷雨時節，溫度上來了，正是人們感覺最適宜的溫度，因此谷雨前后，推薦大家多運動。可以還你一個，更加健康的身體，谷雨這一天，還可以去賞牡丹，運動一下。

3吃

「雨前香椿嫩如絲」，就是說谷雨前后，正是吃香椿的季節。這段時間的香椿，正為鮮嫩，并且其中硝酸鹽等，含量都不是很高。如果谷雨之后再吃，可就變老了。

【香椿炒雞蛋】

食材：香椿、雞蛋、鹽、食用油

香椿洗凈后，要開水下鍋汆燙，直至變綠后出鍋，切碎待用。再把雞蛋打在碗里，攪散后加上香椿，放上適量的鹽，進行調味，攪拌均勻。鍋內加油，燒熱以后，將其倒入鍋中，炒熟后翻炒成大塊，出鍋。

「春養肝」，谷雨是春天的末尾了，養肝要進行起來，這時候多吃些菠菜，可以養肝補益，健脾胃，好處多多。

【菠菜炒雞蛋】

食材：菠菜、雞蛋、大蒜、鹽、雞精、植物油

菠菜洗凈，也需要焯水，然后切段備用，雞蛋打散，大蒜切片。起油鍋，先將雞蛋炒一下，炒熟后盛出來。重新起油鍋，炒香蒜片后，倒入菠菜翻炒，簡單翻炒兩下后，倒入雞蛋，加入鹽、雞精調味，出鍋。

谷雨這一天，南方不少地區，有吃烏米的習俗。在這一天，青年男子，會去女子家中討要烏米飯，請求婚戀。

【烏米飯】

食材：烏葉60g、糯米500g、清水1000ml

1、烏葉洗凈，放入破壁機，清水也倒進去，打碎后取出來，過濾一遍，留下汁水。糯米清洗干凈后，倒入汁水中，放入冰箱浸泡6個小時以上。

2、泡好后，將其直接倒入電飯煲，蒸熟后取出來，就可以吃了。吃的時候，還可以加上自己喜歡的餡料，比如說肉松、沙拉醬這種，裹在里面咬一口，實在香得很，谷雨時節別錯過。

4忌

谷雨，是非常重要的一個時節，代表著萬物復蘇，因此人們需要避開焦躁、生氣等負面情緒，才可以保證身體健康。

這種季節交替的時候，是養肝養胃的好時候，建議谷雨少吃點生冷食物，以免引起腸胃、身體不適。

牛羊肉、姜蒜、花椒、西瓜等等，這些發物在谷雨前后，是不適合吃的，容易引起久病復發。

雖然天氣熱了，但是也不能一下子，從厚衣服直接變成短袖，還是得循序漸進的。并且，這段時間，雨水會比較多，多注意保暖很關鍵，尤其是腿部的保暖。

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