導語：藏在身邊的「傷肝大戶」，吃一口需要排毒10天，很多中老年愛吃，趕緊停止吧！

大家好，我是傻姐美食，國家的迅速發展，讓人們早已過上了小康生活，一日三餐都會有魚肉吃，這也許就是人們一直以來所向往的生活吧，美好又愜意的生活。但是由于我們的飲食和以前生活簡樸的時候有很大的差異，隨之而來也有很多疾病困擾著大家。以前粗茶淡飯的年代里人們很少生病，可是現在卻不一樣了，生活好了，各種疾病也多了。

」傷肝大戶「在我們生活中很常見，像一些霉變的食物、變質的糕點、腌制類的食物、高熱量高脂肪、高糖的食物都屬于「傷肝」食物，所以大家以后的飲食一定要要以清淡、少油、少熱量為主，養肝護肝從我做起！

人體內的各個器官，肝臟是最主要的器官，其次它也是在飲食當中最容易受到危害的一個器官。日常生活中很多老人一點都在乎自己的身體健康，亂吃一些東西，因此身體內的肝臟就會有著第一反應。小編先給大家推薦一種護肝食物，營養好吃又排毒，建議大家收藏一下，保護健康從自我做起！

花生苗就是一種護肝大王，它是由花生后期發芽所長出來的，首先我們選擇花生的時候要選擇小粒花生而且又飽滿的品種，生出來的小嫩芽才鮮嫩好吃，花生苗的所含的營養物質也比較豐富，它含有很高的白藜蘆醇、膳食纖維、及多種微量元素等，常吃一些花生芽對于身體有很大的好處，同時還能延緩衰老。

【清炒花生苗】 所準備的食材有：適量花生苗、辣椒、紅柿子椒、大蒜、味達美、味精、白糖、蠔油、鹽、大豆油、香油

具體做法：1、一般市場都有賣的，大家買不到可以網購一些，一定給家人常吃一些。買回來的新鮮花生苗先剝掉花生皮，然后再放在案板上切成小段，最后放入清水中浸泡半個小時以上，一定要多泡一會，它在發芽的過程中會滋生一些細菌，浸泡好以后直接撈出來把水分控干即可。

2、接下來鍋中倒入少許的大豆油，油熱后再放入幾片五花肉炒出豬大油，接著放入蒜粒炒香后倒入花生苗，用鏟子不停的翻炒，鎖住里面的營養，放入少許的鹽、一小勺味精、1勺味達美、1勺蠔油和一勺白糖提鮮，繼續不停的爆炒入味。

3、最后完全把花生苗炒熟，再放入提前切好的辣椒絲和紅柿子椒絲，翻炒幾下，把青紅椒絲炒軟后關火，最后淋入少許的香油翻拌一下盛出即可食用。

這樣炒出來的花生苗非常的清甜爽口，開胃又下飯，比豆芽好吃多了，大人孩子都非常喜歡吃。趁現在春暖花開的季節，正適合各種發芽食物的生長，趕快自己做一些花生芽，清炒一盤給家人吃吧！

花生苗大家都吃過嗎？大家還知道有哪些食物可以為身體排毒？歡迎留言評論，讓更多的朋友知道，如果我的分享對您有幫助，記得點贊、收藏、關注哦，今天的分享就到這里，感謝您的閱讀和支持，我們明天見，拜拜！

（小敏）