這種水果正大量上市，可能含致命毒素，千萬別亂喝！有人喝了三口直接進ICU，很多人都愛吃。

大家好，我是傻姐，我兒子非常喜歡喝椰汁，即使在其他小朋友熱衷于奶茶和可樂時，他對椰汁也興趣盎然。前幾天，我帶兒子去市場，看到有賣打開了椰子殼口可以直接飲用的，我覺得特別方便，想買幾個帶回家。但同行的姐姐告訴我，已經打開了的椰子保質期很短，很可能已經變質了但我們卻察覺不到。并且食用變質的椰子所帶來的危害非常大，可能含有致命毒素，一口就可能引發災難。所以我們千萬不能冒險嘗試！

姐姐的提醒讓我深有感觸，原來是開口的椰子保質期很短，很可能已經變質了卻不被發現。而且食用變質的椰子危害很大，并不像吃其他變質食物一樣只是出現腹瀉，而是可能含有致命毒素，一口就可能要命那種。所以千萬不能亂喝！雖然一開始不知道危險性，但現在我明白了，一定要遵循規定，購買新鮮、完整的椰子，并在購買后盡快食用。不要讓自己因為追求方便而面臨健康的風險。

新聞中因為喝椰子水進醫院的不在少數，甚至為此丟命的也有。有個網友分享的一個評論就引起了很多人的關注，只是因為喝了一口變質的椰子水，而且接著就吐出來了，但是最后還是去世了，一口就要命的椰子聽起來實在有些聳人聽聞。其實說到底罪魁禍首是變質椰子中產生的一種毒素，會導致人中毒或者死亡。這種毒素不僅毒性大，還耐高溫，致死率極高。

所以我們買椰子的時候最好不要買提前打開的，畢竟打開的椰子誰知道它已經打開多久，而且通過那麼一個小孔誰又能斷定它到底是不是好的。新鮮完整的椰子就是開的時候比較麻煩，但是它吃起來安心啊，不是拿命在賭啊。而且椰子還有不少吃法，下面就跟大家分享兩種椰子美食，大家一起來看看吧。

【椰子飯】

1、提前把糯米浸泡一晚上，然后清洗干凈后備用。2、接下來處理椰子，先把椰子外面一層軟的皮去掉，再在硬殼上端敲打幾下，這樣就會把硬殼敲出裂紋，然后沿著裂痕撬開硬殼，把椰子水倒進糯米中。3、另取椰肉和椰子水一塊放進料理機中打成椰漿，也倒進糯米中浸泡一段時間，讓糯米完全吸收椰子的清香味。

4、浸泡好的糯米中再加適量白糖攪拌均勻，然后連同浸泡的椰汁一塊填進椰子殼中。這里注意糯米不要裝太滿，一半就可以了，椰汁就倒入平時蒸米飯的量，然后蓋上椰殼，留出點縫隙，上鍋蒸五十分鐘。5、蒸好后敲開外面的硬殼，就可以剝離出完整的椰子球了。椰香濃郁、軟糯香甜的椰子飯就做好了。

【椰子雞】

1、往新鮮的雞塊中加入面粉和清水揉搓一下，讓面粉把雞塊里面的臟東西吸附出來，然后用清水沖洗干凈，再撈出來控干水分放進砂鍋中備用。這里小編要說的是新鮮的雞塊是不需要焯水的，焯水就把它本身的鮮嫩都焯沒了，會影響口感。2、把椰子打開，把里面的椰子水倒進砂鍋中，接下來把椰肉挖出來切碎也倒進砂鍋中。3、往鍋中再加適量清水、姜片和幾個紅棗，倒入洗好的雞塊，大火煮開。煮開后先把浮沫撇干凈，再轉小火燉20分鐘，最后加食鹽，再撒幾粒枸杞就可以出鍋了。

營養美味又健康的椰子美食大家有沒有心動？如果碰上新鮮的椰子就趕緊買回家試試吧。好了，今天的分享就到這里，感謝您的閱讀和支持，我們明天見，拜拜。