不得不說,國人對于茅台的執著,近乎瘋狂。
雖然每天都在抱怨茅台太貴喝不起,可一旦哪里放出消息能1499買一瓶,恨不得半夜都要起來排隊!
不過,有人提醒說, 茅台的官方指導價不就是1499嗎,為什麼要搶?
這話說的一聽就是外行,茅台各大專賣店確實標的是這個價,但你能買的到嗎?一問就是沒貨,也不知道都被誰買走了?筆者也是前幾天,偶遇一位喝酒的老手,才知道了答案。
1:被本地有實力的大公司買走
在國內,茅台可是硬通貨,不管商務接待還是求人辦事,都好使。
如果本地有那種實力雄厚的大公司,他們會直接聯系專賣店,大批量采購茅台,用于拓展業務。
因為數量巨大,所以茅台很愿意給到他們最低價格,同時也樂于給大公司這個面子。
2:被本地煙酒店收走
專賣店一瓶茅台只賣1499,而放出去到煙酒店,就能根據市場行情,就能多賣不少錢,收益很讓人心動。
所以大部分茅台,都被通過各種渠道,流入到市場上的批發店、煙酒店,直接對消費者加價銷售。
這也是消費者買不到平價茅台的主要原因。
3:被本地大型商超進貨做回饋
這幾年,有很多大型商超為了維護客戶,都會用1499買茅台,當作一個很好的回饋方式。
平常見過的,就有 大潤發、物美、山姆會員店等超市,他們的采購通常直接對接廠家,每次活動都要采購大批茅台。
當然了,羊毛長在羊身上,這種活動不僅會吸引大批消費者排隊去購買,同時還規定了 購買資格。
比如必須是半年以上的會員,最近消費多少金額等,排隊之前一定要問清楚了,省得做無用功。
說來說去,普通消費者想用低價喝到茅台似乎不太可能,但是現在好酒那麼多,又何必單戀這一枝花呢?你要是想花小錢,嘗嘗茅系醬酒到底啥味道,不妨試試下面這2款,都跟茅台很有淵源,風格上也比較相似。
它產自 醬香之父李興發創立的家傳老酒廠,位置就在茅台的附近。
時間追溯到60多年前,茅台的發展遇到了阻礙,那就是酒廠想要擴大產能,卻被不穩定的酒質,給拖住了后腿。困難當前,彼時的廠長李興發遂搭建了一個新酒廠,用來實驗。
設備都是從茅台拉過來的,還新開辟了許多窖池,經過4年的不懈努力,李興發公布了 醬酒三種典型體的重大研究成果,并借此讓茅酒工藝實現了飛躍。
90年代,其子李長壽接手了老酒廠,并用父親傳下的茅酒工藝釀酒,原料上嚴格只用 紅纓子糯高粱,它的單寧含量非常高,對于提升酒質、口感,都大有益處。
新酒釀成要經過5年的窖藏后,再加入12年陳釀老酒,進一步提升酒質,喝一口 茅香地道,醇厚幽雅,入喉時滑滑的,讓人很舒服,而且喝完唇齒留香,此時說話打嗝都自帶酒香味兒。
2:云門陳釀
云門陳釀酒是「北派醬香」的典型代表,產自山東青州,還有著 江北茅台的稱號。
它雖然在全國不太出名,但在山東人心中的分量十足,也是酒桌上的「常客」。結緣于多年前,酒廠派人去茅台苦學釀酒技術,才成就如今的好品質。
雖說釀造工藝是從茅台習得,但畢竟一方水土滋養一方酒水,此酒在具有茅系特點的基礎上,整體醬香不太突出,反倒糧香更濃郁些, 入口比較綿柔,帶一點北方酒的爽勁,好喝有回甘,整體協調自然,后味悠長。