谷雨到，谷雨節氣是中國古代農業社會的重要節氣之一，它標志著春季農事活動的進一步展開。在谷雨時節，萬物復蘇，春意盎然，也是很多新鮮食材上市的時候。

而在谷雨這天最重要的是「品三新，八十未顯老」。而其中的三新就是新果、新茶、新菜，果、菜、茶這三種東西自古就被我國人民視為生活的重要元素，在中國的傳統文化中有很高的地位。八十未顯老則是指一個人八十歲還看不出其年齡，濕潤的天氣有利于身體健康，春季更是是養生的好時節。

雨前茶

春茶在傳統文化中一直是備受推崇的。「谷雨深春近，茶煙永日香」，這個時節上市的茶葉，由于病蟲害比較少，所以在生長過程中噴灑的農藥也比較少。再加上這個時節上市的茶葉都是頭茬鮮嫩的葉芽，滋味特別醇厚，因此也被稱作「雨前茶」。

雨前季節的綠茶滋味清潤、回甘，不像其它季節的綠茶偏苦澀味。而且綠茶本就性涼，正適合天氣逐漸變熱的時候飲用。因此，在谷雨時節，多喝點當季的綠茶，不僅可以潤喉解渴，還可以水分。

在生活中，茶是一種非常重要的飲品。因此，在谷雨季節，喝一些雨前綠茶，不僅可以滋補身體，還可以領略茶文化的魅力

新果

谷雨時節是一個令人期待的時節，因為在這個季節里，新鮮的水果開始大量上市。這些季節性的水果不僅富含維C，而且水分充足，味道鮮美宜人，非常適合在這個季節享用。

谷雨時節上市的新果品種非常豐富，包括枇杷、菠蘿、芒果、藍莓、杏子和石榴等等，每一種都有自己獨特的口感和風味。這些水果的養分積累在生長期間受到了晝夜溫差的影響，所以口感更加醇厚香甜。此外，在這個時節里，病蟲害相對較少，因此水果生長過程中噴灑的農藥和化肥也相對較少，更加健康和安全。

總之，谷雨時節上市的新鮮水果是非常值得期待和品嘗的，不僅可以為身體提供豐富的營養，還能夠享受到它們獨特的風味和口感。

新菜

谷雨時節到來，正值春水漲滿江河和桃花盛開之時。這個季節的鱖魚，開始在水中游動尋找美食。由于水溫適宜，這些魚的肉質鮮嫩肥美，成為美食家的最愛。

這道美味的家常燒鳊魚要先將鳊魚處理干凈，并切上花刀，這樣烹飪時會更加美觀。接著在平底鍋中煎至鱗面金黃，然后盛出備用。在同一鍋中，加入五花肉、蔥姜蒜和干辣椒等調料，煸炒至出油并烹入料酒和一品鮮醬油。接下來，將煎好的魚放入鍋中，和調料一起燒開并煨至湯汁濃稠。最后加入鹽和胡椒粉調味，收濃汁后撒入蔥花和香菜即可出鍋。

這道菜肴非常美味，既可以作為主食，也可以作為下酒菜。魚的肉質鮮美，配上濃郁的湯汁和香氣四溢的調料，口感非常不錯。在谷雨時節，嘗試這樣一道家常菜肴，一定會讓您留下難忘的美食記憶。

那麼有了好菜就一定要配上一款好酒水，酒水我們如果不知道怎麼挑選的話就跟著老酒友喝酒，就比如說下面這兩款酒水。

坊子白酒

坊子白酒是山東濰坊出產的一種酒品，歷史悠久，可追溯至4000年前的龍山文化時期。當時，當地人就已經掌握了發酵釀造黃酒的技術。清朝末年，由于各種原因，濰坊的燒酒坊曾經一度停產。直到新中國成立后，大華酒廠成立，并恢復了傳統的串香酒釀造工藝，使得坊子白酒的釀造工藝和品質得到了進一步提升。幾十年來，坊子白酒在名酒會上屢獲佳績，成為山東地區的知名酒品之一。

國康1935

國康1935是一款由醬酒大師范應華教授親自釀造的醬香型白酒。陳老是一位釀酒領域的泰斗，曾經在茅台酒廠工作四十余年，范老退休后還被國康酒業重新聘用，以傳承老一代釀酒人的追求和技藝。

國康1935的獨特風味源于它的工藝釀造，歷經165道坤沙工藝，優質的紅高粱保證了醬香的風味，再加上5年的陳放，讓酒體自帶窖香。品嘗時，唇齒間沁入醬香，口感順滑，回味悠長，焦糊香氣中還有著谷物香。

國康酒水不僅廣受消費者喜愛，也在業內贏得了很高的評價。這款醬香型白酒的獨特風味讓人向往。

那麼今天這篇關于「 今日谷雨，「谷雨品三新，八十未顯老」，三新是啥？不懂別亂吃 」的文章就到這里就結束了，如果你還有什麼好的酒水清單可以在評論區分享。