平時有空的時候要多吃紅豆，尤其是在這個季節，紅豆的營養價值很高，有健脾益腎。利尿消腫的效果。在春天雨水多脾胃不好濕氣重的時候就要經常吃一點紅豆。紅豆的吃法有很多，但是最常見的還是之前非常熱門的紅豆薏米茶。不過這次不做這個茶飲，做的是一道小吃類的美食。加了兩塊錢餃子皮進去，瞬間變得高大上了。

這道美食跟早餐店里面的燒麥很像，也就是那個外觀很類似。但這次是甜口的，調味品是紅糖， 說甜也不是很甜，可以根據個人喜好來調整。里面除了紅豆以外還有黑米跟糯米，這兩種食材營養價值同樣很高，整體結合在一起吃著口感軟糯，口味香甜。像我基本是早餐食用，一整天精神起頭很足。也可以做下午茶食用。餃子皮是做外皮，也可以自己做，但是太麻煩了，買一兩塊錢餃子皮方便很多。

做法還是很簡單的，餃子皮買現成的，餡料直接用電飯鍋煲煮就可以，還有就是加入了一些果干調味，比如紅棗跟葡萄干。有其他果干的自己喜歡的都可以放進去。平時美食的時候多吃點紅豆，試試這個做法，口感好味道香，利水消腫，營養又好吃。感興趣的朋友可以收藏起來，有空的時候試一試，下面就分享詳細的制作步驟。

【所需材料】

280克紅豆，150克黑糯米，100克糯米，一把紅棗，一把葡萄干，適量紅糖，適量大米粉，適量普通面粉，適量餃子皮。

【制作步驟】

1.準備一碗紅豆加入清水泡2個小時以上。

2.黑米跟糯米淘洗干凈備用。

3.把泡發的紅豆放入電飯鍋中，再加入糯米跟黑米。加入平時煲飯的水，攪拌均勻，蓋上蓋子開啟按鍵把它們煮熟。

4.準備一個紅棗跟葡萄干，淘洗干凈，用刀切成小碎丁備用。

5.蒸煮的紅豆糯米飯取出來，放入盆中，調入適量紅糖再把紅棗葡萄干放進來，翻拌均勻備用。

6.再往里面加入一勺大米粉，一勺面粉，主要是讓它吃起來口感粘糯一點，更容易抱團。

7.接著把它團成小圓球備用。

8.準備一些餃子皮，放在案板上，用搟面杖把它搟成薄面片。

9.然后包入一顆飯團，再把它包起來。

10.全部把好放入蒸籠中，蓋上蓋子，開大火蒸，水開再蒸10分鐘即可。

11.時間到直接出鍋。

小貼士：

1.紅糖用量根據個人口味選擇，果干也是有甜味的，適當放點。

2.蒸的時間不用太長，把皮子蒸熟就可以了。