立夏過后，建議大家:少吃雞蛋豆腐，多吃這3樣，平安順利過夏天。親愛的好朋友們，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了，給大家分享美食的時刻了，你們準備好了嗎？

立夏過后，白天會變得越來越長，黑夜也會越來越短，天氣也會越來越悶熱，氣溫也會越來越高，

所以立夏過后，建議大家，少吃雞蛋和豆腐，首先呢，雞蛋是熱性的食材，多吃容易讓咱們燥熱出汗，中暑難受，而豆腐呢，是屬于涼性的食材，如果立夏過后，吃了太多寒涼性的食材，會導致肚子不舒服，

所以接下來我江一舟，分享給您這3樣食材，特別適合立夏過後來吃，個個美味好吃，實惠有營養，多吃才能夠平安順利的度過夏天，接下來就把這3樣食材是啥，以及各自美味的做法分享給你，感興趣的朋友跟我往下看吧。

1、長豆角。

立夏過后的長豆角，是一年之中最為新鮮好吃的時候，口感脆嫩，并且長豆角里面所含的葉綠素和蛋白質非常豐富，接下來把清涼爽口的麻汁豆角做法分享給你。

新鮮的長豆角，切掉老根之后切段，水開下鍋燙上一分鐘后撈出來，用水沖涼，控干水分放在盆中，然后放上一勺蒜泥，一勺生抽和陳醋，再來一勺半的鹽，一勺雞精和味精，

然後來點香油，拌勻之后放在盤中，接著準備點芝麻醬，淋在上面就可以開吃啦，格外的清脆好吃，多吃才能平安順利度過夏天。

2、絲瓜。

俗話說 的好，冬天蘿卜不算好，夏天絲瓜才是寶，立夏后的絲瓜，可以說是綠色蔬菜中的一寶，口感彈滑綿軟，營養豐富，接下來把好吃的絲瓜炒雞蛋做法分享給你。

碗里打上兩個新鮮的雞蛋，絲瓜兩根清洗干凈之后，削掉外皮，切成滾刀塊，接著鍋留底油，把絲瓜下鍋編炒一分鐘后倒出來，接著鍋里重新來點油，把雞蛋兩個，下鍋炒熟后盛出備用，

接著，鍋留底油，放點蔥蒜片炒香之后，把絲瓜雞蛋一同下鍋，放點生抽，鹽，雞精，味精調味，大火再次翻炒30秒，就可以出鍋裝盤吃啦，口感清脆，非常的美味，多吃才能平安順利度過夏天。

3、山芹。

立夏過后，也是山芹一年中，最為好吃新鮮的時候，接下來把美味的芹菜腐竹做法，分享給你，格外的清脆爽口，格外好吃。

首先把芹菜，擇洗干凈之后切段，腐竹提前泡發好，接著水開之后把這兩種食材一同下鍋，燙上30秒后撈出來，用水沖涼，控干水分放在盆中，

然后放上一圈生抽，放上一勺糖，半勺鹽調味拌勻，最后再放上蒜末，辣椒段，燒點熱油炸香后，就可以吃啦，非常的清脆爽口美味，多吃平安順利度過夏天。

總結:

怎麼樣朋友們，看完文章，這次知道立夏過后，要少吃雞蛋和豆腐了吧，我的建議大家要記好，我是大廚江一舟，咱們下期見。