上了年紀，少吃豬肉花生，多吃3種堿性菜，保持酸堿平衡，顯年輕

每個人都有老的一天，其實也不用太過焦慮，心態放平和，對身體更有好處。上了年紀， 過了50歲以后，就要勤加鍛煉了，把身體養的棒棒的，再有就是飲食，也要改變習慣，營養美食吃起來。

很多人尤其是女性朋友，上了年紀后，氣色容易變差，整個人也沒什麼精神，那麼我推薦大家，少吃豬肉花生，多吃3種堿性菜。它可以調節、保持酸堿平衡，氣色更好，更顯年輕。

一、茼蒿

在春天，茼蒿可是相當受歡迎的，這種堿性菜，多吃可以保持酸堿平衡。其中纖維素、維生素、礦物質等，也都是很豐富的，常吃身體棒。

【蒜蓉茼蒿】

用料：茼蒿、大蒜、生抽、鹽、雞精、食用油

茼蒿洗凈，瀝干水分，切成小段，再將大蒜切碎待用，鍋中倒入熱油，爆香蒜蓉后，加上茼蒿進行翻炒，炒幾下炒到變色之后，加入生抽、鹽、雞精進行調味，炒熟以后即可出鍋。

二、甘藍

甘藍，也是春天的時令菜，一到菜市場上，就能看到一車一車的甘藍，等著人們去選購。其中，維生素、花青素等等，都很豐富，既可以保持酸堿平衡，又能對皮膚很好，還可以增強免疫力。

【手撕包菜】

用料：包菜、干辣椒、大蒜、鹽、白糖、生抽、醋、蠔油、雞精

1、生抽、醋各2勺，蠔油、白糖各一勺，鹽和雞精少許，調制一碗料汁。包菜洗凈后，撕成小塊，干辣椒切段。

2、鍋內倒油，加上干辣椒、蒜末，煸炒出香味以后，接著把包菜控干水分，倒入鍋中，炒至變軟。接下來，把調好的料汁給倒進去，繼續翻炒一段時間，將其完全炒勻后，即可出鍋。

三、西葫蘆

西葫蘆，這種堿性菜，在我們家很受歡迎，常吃氣色好、皮膚好、顯年輕。其中維生素C、礦物質等營養元素，都是很豐富的，上了年紀要多吃。

【番茄西葫蘆炒雞蛋】

用料：番茄、西葫蘆、雞蛋、鹽、雞精、生抽、食用油

1、番茄洗凈切塊，西葫蘆洗凈，切成三角片，再把雞蛋打散。起鍋倒入食用油，倒入蛋液翻炒，炒熟后盛出來。

2、然后爆香蔥花，加上番茄翻炒一會兒，炒出湯汁以后，再倒入西葫蘆，繼續炒。炒到斷生之后，我們把雞蛋倒進去，加入鹽、雞精、一點點生抽來調味，直至完全炒熟，就可以出鍋啦。