喝酒是很多人的愛好,也是一種社交的方式。有些人喜歡喝高檔的名酒,有些人喜歡喝平價的老酒。不同的人有不同的口味和標準,但是對于酒,大家都有一個共識:好酒不一定貴,貴酒不一定好。
山東就有這樣一位68歲的退休領導,他喝酒已經有40年的歷史了,可以說是一個老饕。不僅喜歡喝酒,還給自己常喝的白酒列了一份清單,分享給了網友。沒想到,網友看了都說他這領導白當了,清單里一瓶好酒都沒有,都是些不出名的小酒。
但事實卻并非如此,相反這位領導是個懂酒的人,知道少花錢喝好酒。雖然清單里的白酒不出名,但都是品質不俗的美酒。下面就讓我們一起來看看他的白酒單吧。
雙溝大曲
這是一款經典的濃香型白酒,經過傳統的固態發酵和蒸餾工藝制成。喝起來香氣濃郁、口感綿柔、回味甘甜、余香悠長。
其歷史可以追溯到明朝萬歷年間。用兩種不同類型的曲來發酵原料,使得白酒中含有多種香氣成分和風味物質。
衡水老白干
這款酒源自河北衡水,它喝起來香氣清雅、口感干爽、回味清凈、余香淡遠,也是老一輩人鐘愛的佳釀。最重要的是價格也很實惠。
其歷史可以追溯到清朝乾隆年間。用高溫發酵和低溫蒸餾的方法,使得白酒中含有豐富的酯類物質,形成了老白干香型白酒的典范。
秦百年酒
此酒產自貴州,是當地很受歡迎的一款優質醬酒,因其在出廠前,每滴酒水都歷經了8年低溫窖藏,然后又與15年老酒勾調,成酒頗具老酒韻味,所以它在老酒友圈里也倍受青睞。
生產該酒的酒廠在1953年就已建立,是名副其實的老酒廠,而且這個老酒廠的前身還是國營貴定酒廠,這個酒廠曾獲得過「國營酒廠支柱型企業、先進集體、全國酒行業優秀企業」的榮譽,所以說秦百年的釀造條件是非常優越的,并且許多酒友也對這款酒贊譽有加。
此酒還是酒廠為了展望百年,而在70周年之際專門推出的酒水,所以師傅們在釀造時格外用心,先是在酒曲中加入了13株茅台菌種,后續釀成的基酒還要窖藏足足8年,之后再用15年的老酒勾調。
瓶口打開,酒香瞬間四溢,唇舌剛接觸到酒體,便忍不住口舌生津,嘴中的酒,不僅醇厚細膩,更是順滑老熟層次分明,喝著那叫一個過癮,半天過去了,口中還留有酒香,讓人忍不住不斷回味。
景芝白干
這是一款芝麻香型白酒,源自山東濟南。它以高粱、小麥、玉米為原料,經過特殊的發酵和蒸餾工藝制成。其香氣復雜、口感平和、回味豐富、余香持久。此酒在山東非常流行,也是山東人引以為豪的美酒。
以上就是這位退休領導常喝的4款白酒,雖然都不是什麼名牌貨,但都是品質不俗的美酒。他說他喜歡這些酒,是因為他們都有著悠久的歷史和傳統,都有著自己的特色和風格,都能讓他感受到中國文化的博大和精深。
他說他不追求名氣和價格,只追求品味和情懷。他說他喝這些酒,不是為了喝醉或者顯擺,而是為了享受生活或者交流心情。
網友看了他的白酒單后,有些人表示佩服他的品位和見識,有些人表示想要跟他學習和交流,有些人表示想要嘗試他推薦的這些酒。總之,大家都對他改變了看法,覺得他不是一個白當領導的。